Mexican+Food

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Alimentaria Española por Jazmin y Isabel

El ingrediente más importante para la cocina tradicional española es el aceite de oliva y España produce el 44 por ciento de la oferta de oliva del mundo. Los españoles tradicionalmente se hacen su comida de la mano y con ingredientes frescos comprados a diario en el mercado local. Esto es más común en las zonas rurales. Ingredientes más comunes son el ajo, las aceitunas, dulces y pimientos picantes. Carne, aves, caza y pesca son también esenciales en la dieta española.  El maíz es el ingrediente más común usado en la comida mexicana. Los mexicanos han aprendido a cocinar casi todas las comidas con el maíz. La harina de maíz es el principal componente utilizado en la comida mexicana, pero el maíz se utiliza en las formas ma para una amplia variedad de alimentos, incluidos los caramelos.  El cerdo es muy popular en España y ha sido durante mucho tiempo. Fue una declaración de la etnia cristiana, o la limpieza de sangre porque estaba prohibido a los Judios y musulmanes. La mayoría de las recetas incluyen chuletas de lomo de cerdo con ajo y pimientos rojos.  En la cocina española no es mucho el uso de aceite de oliva, grasa animal, manteca de cerdo y una gran variedad de frutas y verduras. El vino es muy importante en todas las regiones de España. Los platos más populares en España son La Pealla (plato de arroz en el mundo famoso), El Jamón Serrano (jamón español), Gazpacho El (sopa vegetal fría) y La Tortilla (Español tortillas) y muchos tipos de salchichas.

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